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日照煎餅
日照旅游景點 2012-1-17 2:55:08 點擊[0] 評論[0] 來源:

日照煎餅

介紹:
為日照民間主要食品,主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料,絞成濃糊狀,上熱并灘烙而成,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味可口,臺灣的《山東文獻》記載:黃鯽子魚卷煎餅,為日照食品之一絕,久食不厭,食用方便,便于保存。

責任編輯:日照旅游網
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